Eine Erinnerung an die Kindheit und eine rückwärtsgewandte Süße, dieses von den berühmten Keksen inspirierte Eis Petit Beurre vereint auf subtile Weise die Reichhaltigkeit der Sahne mit dem charakteristischen Kaffee-Biskuit-Geschmack.
Auf einer cremigen Milchbasis mit gemixten Keksen wird sie zu einer Delikatesse, die perfekt auf die Ninja Creami Deluxe. Nachdem du es im Gefrierfach und dann in der Maschine gelagert hast, erhältst du ein cremiges Eis mit zarten Biskuitnoten und, wenn du möchtest, knusprigen Streuseln als Bonus.
Rezept für Petit Beurre Eis für Ninja Creami Deluxe
Gang: EisSchwierigkeit: EinfachPortionen
6
PortionenVorbereitungszeit
30
MinutenZutaten
160 ml Vollmilch
320 ml flüssige Vollsahne
80 ml gesüßte Kondensmilch
10 Petit Beurre Kekse (in der Basis gemischt)
2 bis 4 zusätzliche Petit-Beurre-Kekse (für Mix-In / Extras, optional)
Richtungen
- Biskuitboden zubereiten
Gib die Vollmilch, die flüssige Vollsahne, die gesüßte Kondensmilch und die Kekse in einen Mixer. Petit Beurre. Mixe, bis du eine vollkommen glatte, gut duftende und homogene Zubereitung erhältst. - Die Zubereitung einfrieren
Übertrage die Basis in den Topf von 710 ml der Ninja Creami Deluxe. Achte darauf, dass du nicht nicht die MAX FILL-Linie überschreiten, Dann schließe den Topf und stelle ihn schön flach im Gefrierschrank für mindestens 24 Stunden bis er vollständig gefroren ist. - Eis turbinieren
Lege den gefrorenen Topf in die Maschine und starte das Programm. Ice Cream. - Stücke einarbeiten (optional)
Füge nach dem ersten Durchgang in der Maschine einige Stücke von Petit Beurre (oder andere Kekse) in das Eis. Verwende dann die Funktion Mix-In / Extras um sie einzuarbeiten, ohne sie zu sehr zu zermahlen.
Anmerkungen
- Mehr Textur : Fügt kurz vor der Phase zusätzliche Kekssplitter hinzu. Mix-In um knackige Berührungen zu erhalten.
- Glattere Textur : Wenn dir das Eis nach dem ersten Zyklus zu “körnig” erscheint, starte erneut einen Re-Spin um ihn cremiger zu machen, oder füge vor dem Re-Turb einen Esslöffel Milch hinzu.
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