Opskrift på mælkechokoladeis til Ninja Creami Deluxe

Vejvisning

• Hvid æggeblommerne
  Kom æggeblommerne i en skål, tilsæt flormelis, og pisk derefter, indtil du får en homogen, luftig og let tyknet blanding.
• Varm mælkebasen op
  Hæld piskefløden og sødmælken i en gryde. Varm det op ved middel varme, og hold nøje øje med det: blandingen skal blive varm uden at koge.
• Smelt chokoladen
  Tag gryden af varmen eller over meget svag varme, og rør mælkechokoladen, som tidligere er blevet hakket i små stykker, i. Bland, indtil blandingen er helt glat og blank.
• Lav cremen
  Hæld gradvist den varme væske over æggeblommerne under konstant omrøring for at forhindre dem i at skille sig. Hæld derefter blandingen tilbage i gryden og jævn den ved svag varme under konstant omrøring. Cremen er færdig, når den let dækker bagsiden af en spatel.
• Afslapning
  Hæld blandingen i Ninja Creami Deluxe-beholderen, og pas på ikke at overskride påfyldningslinjen. MAKS. FYLDNING. Lad det køle af til stuetemperatur, luk glasset, og stil det derefter i fryseren i mindst 24 timer. Sørg for, at det er fladt.
• Turbine
  Sæt den frosne beholder i maskinen, og vælg programmet Flødeis. Hvis teksturen stadig virker smuldrende efter den første cyklus, skal du starte en funktion Genspin for at få en perfekt cremet is.