هناك آيس كريم الغابة السوداء يُعيد هذا المنتج ابتكار كعكة شوارزفالدر الألمانية الشهيرة في نسخة مجمدة رائعة لا تُقاوم. يُجسّد هذا الابتكار جوهر كعكة شوارزفالدر الأسطورية: ثنائي الكرز والشوكولاتة الشهير الذي سيطر على عالم الحلويات لأجيال.
وصفة آيس كريم الغابة السوداء لـ Ninja Creami Deluxe
دورة: ثلجصعوبة: سهلحصص
4
أجزاءوقت التحضير
30
دقائقمكونات
240 مل من كريمة الخفق
180 غرام من الكرز في البراندي
ملعقتان كبيرتان من عصير الكرز الماراشينو
65 غرام من سكر أبيض
120 غرام من جبن
ملعقة صغيرة واحدة من’خلاصة الفانيليا نقي
85 غرام من’رقائق الشوكولاتة الداكنة
التعليمات
- خلط قاعدة الكرز
في خلاط عالي السرعة، امزج الكريمة الثقيلة، والكرز المصفى، وعصير الكرز، والسكر، وجبنة فروميج بلانك، وخلاصة الفانيليا. اخلط المكونات على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً ولونه وردي فاتح مميز. يجب أن تذوب جبنة فروميج بلانك تماماً في المزيج. - تجميد لمدة 24 ساعة
صب الخليط الوردي في البرطمان نينجا كريمي ديلوكس دون تجاوز خط التعبئة الأقصى. أغلق الغطاء بإحكام وضعه في المجمد على سطح مستوٍ لمدة 24 ساعة كاملة. - تحول الجليد
أخرجي الوعاء من المُجمد، وانزعي الغطاء، وضعيه في الوعاء الخارجي للجهاز. أغلقي الغطاء بإحكام باستخدام المضرب، ثم شغّلي البرنامج. بوظة. ستقوم الآلة بتحويل القالب المجمد إلى آيس كريم الكرز الكريمي. - أعد تدويرها إذا لزم الأمر
تميل قواعد الكرز إلى التجمد بشكل أقوى من قواعد الألبان التقليدية. إذا كان قوامها لا يزال خشنًا بعض الشيء أو متماسكًا جدًا بعد الدورة الأولى، فاصنعي حفرة صغيرة في المنتصف، وأضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الكريمة الثقيلة، وشغّلي دورة أخرى. إعادة الدوران لتحقيق قوام كريمي مثالي. - إضافة رقائق الشوكولاتة
احفر حفرة عميقة في وسط الآيس كريم (حتى تصل إلى قاع العبوة)، ثم اسكب رقائق الشوكولاتة الداكنة في هذه الحفرة، ثم ابدأ البرنامج مزيج داخلي. ستقوم الآلة بدمج قطع الشوكولاتة بالتساوي في كتلة الآيس كريم الوردي بأكملها. - خدمة فورية
استمتع به فورًا للحصول على قوام كريمي ناعم للغاية، أو أعده إلى المجمد لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة للحصول على قوام أكثر تماسكًا وأقرب إلى قوام الآيس كريم التقليدي. إذا تم تجميد الآيس كريم لعدة ساعات أو أيام، فقم بإذابته مرة أخرى. إعادة الدوران مع ملعقة كبيرة من السائل للحصول على القوام المثالي.
ملحوظات
- للحصول على آيس كريم بنكهة شوكولاتة أقوى، أضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى القاعدة قبل التجميد. سيمنحكِ هذا آيس كريم بنكهة الشوكولاتة والكرز بدلاً من آيس كريم بنكهة الكرز والشوكولاتة.




اترك تعليقًا 💬