Receita de sorvete de baunilha para Ninja Creami & Swirl

Instruções

• Prepare a base de baunilha.
  Em uma tigela grande ou no liquidificador, misture o leite integral, o creme de leite fresco, o cream cheese Philadelphia e o açúcar. Adicione a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea, lisa e sem grumos. Esta etapa é essencial para garantir uma textura cremosa.
• Despeje e alise a mistura
  Despeje a base de sorvete na panela do Ninja Creami. Bata levemente a panela na bancada para remover as bolhas de ar e, em seguida, alise a superfície usando uma espátula ou o dorso de uma colher.
• Congele a base
  Feche bem o frasco e coloque-o no congelador por 24 horas. A mistura deve estar completamente firme antes de ser lavada na máquina, sem áreas moles nas bordas ou no centro.
• Batedeira de sorvete
  Assim que a base estiver completamente congelada, coloque a panela no Ninja Creami e lança o programa Sorvete. Deixe a máquina funcionar até que o sorvete esteja bem formado.
• Aprimore a textura com um Re-spin
  Para um sorvete ainda mais cremoso, macio e aerado, experimente um Girar novamente. Esta etapa elimina qualquer sensação de cristais e resulta numa textura digna de sorvete artesanal.
• Sirva ou personalize
  Sirva imediatamente para desfrutar de uma textura perfeita, ou adicione ingredientes extras (gotas de chocolate, biscoitos, coulis, frutas) antes de uma última passada rápida para criar a sua versão personalizada.