Receita de sorvete de chocolate branco para Ninja Creami Deluxe

Instruções

• Prepare a base de ovos e açúcar.
  Numa tigela adequada, bata vigorosamente as gemas com o açúcar de confeiteiro até a mistura clarear, ficar lisa e formar uma leve espuma. Isso garante uma textura aerada e perfeitamente homogênea.
• Aqueça a mistura de leite
  Numa panela, misture o creme de leite fresco e o leite integral. Aqueça a mistura em fogo médio, garantindo que o líquido esteja quente, mas sem deixar ferver.
• Incorporando chocolate branco
  Adicione o chocolate branco, previamente partido em pedaços, ao líquido quente. Mexa delicadamente até dissolver completamente, obtendo uma mistura lisa e sedosa.
• Preparando creme inglês
  Aos poucos, despeje a mistura quente sobre as gemas batidas, mexendo sempre para evitar que cozinhem prematuramente. Em seguida, transfira a mistura de volta para a panela e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar e atingir uma consistência que permita cobrir o creme.
• Resfriamento e congelamento
  Despeje o creme na panela do Ninja Creami Deluxe. Deixe esfriar completamente até atingir a temperatura ambiente e, em seguida, coloque no congelador por 24 horas em posição horizontal.
• Transformação de Gelo
  Coloque a panela no seu Ninja Creami Deluxe e selecione o programa Sorvete Ou Gelato.
  Se você quiser uma textura ainda mais cremosa, execute um ciclo. Girar novamente adicional.