Receita de sorvete Ferrero Rocher para Ninja Creami e Ninja Swirl

Instruções

• Misture o Ferrero Rocher 
  Triture os chocolates Ferrero Rocher no liquidificador ou com um mixer até obter uma pasta bem lisa. Reserve.
• Aqueça os líquidos 
  Numa panela, aqueça o leite de aveia e o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
• Branqueie as gemas dos ovos 
  Entretanto, bata as gemas e o açúcar vigorosamente em uma tigela até obter uma mistura clara e ligeiramente espumosa. Incorpore o cacau em pó e bata novamente até ficar homogêneo.
• Cozinhe o creme 
  Despeje uma pequena quantidade do leite quente sobre a mistura de gemas e cacau, mexendo delicadamente para temperar, e em seguida incorpore o restante, mexendo vigorosamente. Transfira a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente com uma espátula até que cubra a espátula ou atinja a consistência desejada. 84°C com o termômetro.
• Incorpore o Ferrero Rocher 
  Retire do fogo, adicione a pasta de Ferrero Rocher e misture até incorporar completamente. Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira até ficar bem gelado.
• Coloque no congelador. 
  Despeje a base fria na panela de Ninja Creami ou Ninja Swirl, Feche bem com a tampa e coloque no congelador por 24 horas, plano.
• Transformação de Gelo 
  Assim que a base estiver completamente solidificada, coloque a panela na máquina e selecione o programa. Sorvete. Para o Ninja Swirl, você também pode escolher o modo. Sorvete cremoso para servir diretamente em um cone.
• Gire novamente, se necessário. 
  Se a textura parecer granulada após o primeiro ciclo, reinicie o ciclo. Girar novamentepara obter um resultado ainda mais cremoso.