Le Granita di anguria e menta È una bevanda estiva ghiacciata ultra-rinfrescante, leggera e naturalmente dolce. L'anguria apporta la sua dolcezza fruttata e la sua consistenza fondente, la menta la sua freschezza immediata e il suo aroma erbaceo, il tutto bilanciato da un tocco di lime: il tutto si unisce in una granita tanto bella quanto rinfrescante.
Ricetta Granita all'anguria e menta per Ninja Slushi Max
Corso: GranitaDifficoltà: FacilePorzioni
12
porzioniTempo di preparazione
30
minutiIngredienti
2400 ml di succo fresco di anguria (conservare in frigorifero per almeno 2 ore)
900 ml di acqua di cocco fredda
6 cucchiai di succo di lime fresco
25 foglie di menta fresca tritate finemente
6 cucchiaini di miele o sciroppo d'agave
Indicazioni stradali
- Preparare il succo di anguria
Frullare i pezzi di anguria fresca in più riprese e filtrare ogni porzione attraverso un setaccio a maglie fini per rimuovere la polpa e i semi. Lasciare riposare per circa 3 kg di anguria per ottenere 2,4 litri di succo. Refrigerare per almeno 2 ore prima dell'uso. - Assemblare il composto
In un recipiente molto capiente, unire il succo di anguria, l'acqua di cocco, il succo di lime, la menta e il miele, se si utilizza questo dolcificante. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. - Versare nel Ninja Slushi Max
Versare con attenzione il composto nella ciotola della Ninja Slushi Max senza superare la linea di riempimento massima (3310 ml). Chiudere il coperchio. - Avvia il programma
Seleziona il programma Granita e regola per 3 barre Per una consistenza liscia e cremosa. Lasciare che la macchina funzioni fino a quando non emette tre segnali acustici. - Servizio
Versate immediatamente nei bicchieri e guarnite ciascuno con una fogliolina di menta fresca e una sottile fetta di anguria. Servite subito.
Note
- Se si utilizzano foglie di menta fresca, tritarle finemente e lasciarle in infusione nel composto per almeno 30 minuti prima di versarlo nella macchina.
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