Der tyggegummi-is Den legemliggør al den ubekymrede magi fra barndommen. Denne ikoniske slik-rosa duft fremkalder øjeblikkeligt fødselsdagsfester, isbarer ved havet og de øjeblikke, hvor livet blot handlede om at vælge den mest farverige kugle på displayet. Det er denne søde, let blomstrede og dejligt kunstige duft, der får børns øjne til at funkle – og genopliver de voksnes nostalgi.
Opskrift på tyggegummiis til Ninja Creami Deluxe
Kursus: IsVanskelighed: LetPortioner
4
portionerForberedelsestid
30
minutterIngredienser
720 ml af flødeskum
180 g af hytteost
180 ml af sødet kondenseret mælk
1,5 teskefulde af’vaniljeekstrakt ren
1,5 teskefulde af’smag af tyggegummi koncentrere
2-3 dråber af blå frugtfarve
Vejvisning
- Blanding af basen
I en kraftig blender blandes piskefløden, fromage blanc, sødet kondenseret mælk, vaniljeekstrakt og koncentreret tyggegummi. Hvis du vil opnå den smukke, karakteristiske blå nuance, tilsættes 2 til 3 dråber frugtfarve. Blend ved høj hastighed i 30 til 45 sekunder, indtil det er helt glat og homogent. Fromage blanc skal være helt blandet i blandingen. - 24-timers frysning
Hæld den farvede blanding i din krukke Ninja Creami Deluxe uden at overskride den maksimale påfyldningslinje. Luk tæt med låget og placer det i fryseren på en plan overflade i 24 fulde timer. - Istransformation
Tag beholderen ud af fryseren, tag låget af, og placer den i maskinens yderste skål. Fastgør låget med padlen, og start programmet. Flødeis. Maskinen forvandler den frosne blok til cremet og glat is. - Omdrej om nødvendigt
Hvis teksturen stadig virker lidt kornet efter den første cyklus (hvilket kan ske afhængigt af din frysers temperatur), lav en lille fordybning i midten, tilsæt 1 til 2 spiseskefulde piskefløde eller mælk og kør en ny cyklus. Genspin for at opnå en helt perfekt tekstur. - Øjeblikkelig service
Nyd den med det samme for en ultra-cremet, blød konsistens, eller sæt den tilbage i fryseren i 20 til 30 minutter for fastere, mere traditionelle kugler.
Noter
- For et sofistikeret touch, erstat noget af tyggegummiaromaen med et par dråber’rosenekstrakt eller appelsinblomst. Du får en delikat blomsteris, der minder om tyggegummi, men med uventet elegance.
Skriv en kommentar 💬