Le frappé au café incarne l’élégance grecque revisitée en version glacée moderne. Cette boisson mythique née sur les terrasses ensoleillées d’Athènes combine l’intensité d’un bon café noir avec l’onctuosité du lait et de la crème, le tout magnifié par une texture mousseuse et givrée absolument addictive. Plus qu’un simple café glacé, c’est une véritable expérience sensorielle qui marie subtilement l’énergie caféinée à la fraîcheur désaltérante.

Recette Café Frappé pour Ninja Slushi

Recette de JulienPlat : GourmandDifficulté : Facile

Portions

portions

Temps de préparation

minutes

Ingredients

700 ml de lait entier, bien frais
2 c. à soupe de crème épaisse
700 ml de café noir fort, complètement refroidi
120 g de sucre en poudre (ou sucre cristallisé)

Directions

Préparation du mélange café-lait
Dans un grand saladier ou un pichet, fouette énergiquement ensemble le lait entier bien frais, la crème épaisse, le café noir complètement refroidi et le sucre en poudre. Continue de mélanger jusqu’à dissolution totale du sucre et obtention d’une préparation parfaitement homogène et lisse.
Transfert dans le réservoir
Verse l’ensemble de ta préparation café-lait dans le réservoir de ta Ninja Slushi. Assure-toi que tous les ingrédients sont bien froids pour optimiser la création de cette texture mousseuse caractéristique.
Activation du programme frappé
Sélectionne le programme FRAPPÉ. Ce mode spécialement conçu démarre automatiquement à la température par défaut optimale pour créer cette texture aérienne, mousseuse et glacée qui distingue un authentique frappé d’un simple café glacé.
Ajustement personnalisé
Si tu souhaites modifier légèrement la consistance finale, ajuste le contrôle de température selon tes préférences : légèrement plus froid pour un frappé très dense, un peu moins pour une texture plus légère.
Service gourmand instantané
Lorsque ton frappé atteindra la consistance idéale, la Ninja Slushi émettra trois bips sonores. Sers immédiatement dans de grands verres transparents, couronne généreusement de crème fouettée et décore avec des filets artistiques de sirop chocolat ou caramel selon tes envies du moment.

Notes

Pour une version moka irrésistible, ajoute 2-3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée ou de sirop de chocolat directement dans le mélange avant de le verser dans la machine.

Recette Café Frappé pour Ninja Slushi