Cette glace aux biscuits Oreo offre une expérience gourmande comparable aux meilleures créations américaines. Sa base enrichie au fromage frais procure un moelleux incomparable et une onctuosité remarquable, complétée par des éclats de biscuits qui apportent texture et caractère à chaque bouchée.
Recette Glace Oreo pour Ninja Creami Deluxe
Plat : GlaceDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
30
minutesIngredients
1,5 c. à soupe de cream cheese (fromage frais)
105 g de sucre en poudre
1,5 c. à café d’extrait de vanille
270 ml de crème liquide entière
360 ml de lait entier
4 à 5 biscuits Oreo, brisés en morceaux
Directions
- Travailler le fromage frais
Dépose le cream cheese dans un récipient adapté au micro-ondes. Réchauffe-le durant 10 secondes environ afin de l’assouplir. Incorpore ensuite le sucre ainsi que l’extrait de vanille, puis travaille l’ensemble au fouet pour obtenir une préparation onctueuse et épaisse, similaire à un glaçage. - Intégrer progressivement les liquides
Verse petit à petit la crème liquide en fouettant continuellement, puis ajoute le lait entier de la même manière. Poursuis le mélange jusqu’à ce que l’ensemble soit parfaitement uniforme et que le sucre soit entièrement fondu. - Mise au congélateur
Transvase la préparation dans le pot de la Ninja Creami Deluxe, ferme hermétiquement avec son couvercle et place l’ensemble au congélateur durant 24 heures. Veille à ce que le pot repose bien à plat pour une congélation optimale. - Transformation en glace
Une fois la préparation totalement solidifiée, installe le pot dans ton Ninja Creami Deluxe et sélectionne le programme Ice Cream. - Incorporation des biscuits Oreo
Avec une cuillère, forme un puits au centre de la glace en descendant jusqu’au fond du récipient. Dépose-y les morceaux de biscuits Oreo préalablement cassés, puis enclenche le programme Mix-In afin de les répartir dans la glace sans les réduire complètement en miettes.
Notes
- Pour une présentation encore plus appétissante, arrose ta glace d’un trait de chocolat fondu ou parsème quelques éclats de cookies supplémentaires juste avant de la déguster.
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