Délicieusement régressive, d’un rose éclatant et irrésistiblement gourmande, cette glace aux fraises Tagada réveille les souvenirs d’enfance.
À partir d’une base simple associant lait et crème et du goût emblématique des bonbons Tagada, ta Ninja Creami Deluxe métamorphose ce mélange en une crème glacée veloutée, soyeuse et d’une douceur incomparable, qui séduira toutes les générations.
Recette glace Fraise Tagada pour Ninja Creami Deluxe
Plat : GlaceDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
30
minutesIngredients
470 ml de lait
235 ml de crème liquide
35 g de sucre
Environ 60 bonbons fraises Tagada
Directions
- Dissolution des Tagada
Dans une casserole, combine le lait et la crème liquide, puis incorpore les bonbons fraises Tagada. Chauffe l’ensemble à feu moyen en remuant fréquemment jusqu’à ce que les bonbons se dissolvent intégralement, créant un mélange parfaitement lisse et uniforme. - Intégration du sucre
Ajoute le sucre au mélange encore tiède et travaille jusqu’à complète dissolution. Retire ensuite du feu. - Refroidissement de la base
Laisse la préparation refroidir naturellement à température ambiante. Cette étape s’avère essentielle pour prévenir la formation de condensation et assurer une texture optimale après la phase de congélation. - Congélation
Transfère la base dans le pot de la Ninja Creami Deluxe, ferme hermétiquement et dispose-le bien à l’horizontale au congélateur pendant 24 heures, jusqu’à solidification totale. - Processus de turbinage
Le jour suivant, installe le pot dans ta Ninja Creami Deluxe et active le programme Ice Cream.
Si tu recherches une texture encore plus soyeuse et onctueuse, effectue un cycle Re-Spin supplémentaire.
Notes
- Pour enrichir l’expérience gustative, incorpore quelques morceaux de Tagada en fin de préparation grâce à la fonction Mix-In. Tu retrouveras ainsi de véritables éclats de bonbons au cœur de ta glace.
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