O Ninja Creami mudou a minha vida (e o meu congelador): minha avaliação após 1 ano de uso.

Ok, eu sei o que você está pensando. "Mais um eletrodoméstico que vai acabar esquecido no armário." Foi exatamente o que eu pensei quando vi a Ninja Creami aparecer no meu feed do Instagram pela centésima vez. Mas depois de finalmente comprá-la na Black Friday do ano passado, preciso admitir que essa máquina mudou completamente a minha maneira de pensar sobre sobremesas congeladas caseiras.

Como sucumbi à tentação

Tudo começou quando uma amiga me deixou experimentar o sorvete de pistache caseiro DELA. Para ser sincera, eu estava cética. Eu já tinha uma sorveteira comum que estava pegando poeira há anos (sabe, daquelas com a tigela que a gente sempre esquece de colocar no congelador). Mas aquela textura… aquela cremosidade… me impressionou. Duas semanas depois, eu tinha a minha própria Ninja Creami na bancada da cozinha.

O princípio que muda tudo (spoiler: é genial)

Então, como funciona na prática? É ridiculamente simples, e é isso que o torna tão fantástico. Você prepara a mistura em um dos pequenos recipientes fornecidos – eu comecei com iogurte grego, um pouco de mel e baunilha, nada de especial. Depois, leva ao congelador por 24 horas (sim, você precisa ter paciência). No dia seguinte, você retira o bloco congelado, que não tem nada de especial, coloca na máquina, aperta um botão e pronto! Em dois minutos, você tem um sorvete que rivaliza com qualquer um da sua sorveteria favorita.

Na primeira vez, eu literalmente pulei de alegria na minha cozinha. Meu marido achou que eu estava louca, até provar o resultado.

Minhas descobertas favoritas (e meus fracassos também)

Após seis meses de uso quase diário (sim, fiquei viciado), testei praticamente tudo que me veio à mente. Meus maiores sucessos:

Sorvete Speculoos Meu Deus, esse sorvete! Creme de leite fresco, leite condensado e uma tonelada de biscoitos speculoos esfarelados. Eu até derreti um pouco de creme de speculoos para intensificar o sabor. Virou O sorvete especial que todo mundo pede. Minha sogra, que "não gosta muito de doces", repetiu três vezes da última vez. Eu morri de rir.

sorvete de barra Mars Este é o meu prazer secreto. Derreti duas barras de chocolate Mars em leite quente com creme de leite, deixei esfriar e depois coloquei no congelador. O resultado? Absolutamente divino, com fios de caramelo e pedacinhos de nougat. Meu marido diz que é "perigosamente bom". Ele escondeu o último pote atrás dos feijões verdes congelados, mas eu encontrei!

Sorvete de maracujá Essa é a minha receita favorita do verão. Só polpa de maracujá (compro congelada no Picard, não tenho paciência de tirar as sementes uma a uma), um pouco de açúcar e umas gotas de suco de limão. É azedinha, refrescante e perfeita depois de um churrasco. Minha vizinha me pediu a receita três vezes porque adorou. E o toque especial? As sementinhas crocantes dão um ar sofisticado.

Mas vamos falar também dos fracassos, porque houve alguns! Minha tentativa de fazer sorvete "saudável" sem açúcar com adoçante? Textura estranha e um gosto metálico residual, direto para o lixo. O sorvete de Nutella em que coloquei MUITA Nutella? Não congelou direito; acabei com uma espécie de pasta mole. Aprendi que é preciso encontrar o equilíbrio certo para a mágica acontecer.

Coisas que eu gostaria de ter sabido antes de comprar

Vamos ser sinceros por um minuto. Esta máquina é BARULHENTA. Tipo, muito barulhenta mesmo. Da primeira vez, meu gato fugiu e não voltou para a cozinha por três horas. Agora, eu aviso com antecedência quando vou usá-la e evito fazer sorvete enquanto o filho mais novo da minha vizinha está tirando uma soneca.

Outra coisa: ocupa espaço. Se você tem uma cozinha pequena como a do meu antigo apartamento parisiense, pense duas vezes. No meu apartamento, ele tem um lugar específico na bancada porque o uso com frequência para guardar coisas, mas mesmo assim ocupa bastante espaço.

E depois, você precisa de espaço no congelador! Atualmente, tenho quatro potes em rotação constante. Meu congelador parece um laboratório experimental de sorvetes. As ervilhas congeladas tiveram que ceder espaço para eles, mas, francamente, entre nós, quem prefere ervilhas a sorvete caseiro?

O efeito inesperado na minha vida diária

O que eu não havia previsto era o quanto essa máquina mudaria meus hábitos. Chega de compras impulsivas de potes de sorvete Ben & Jerry's de 8 euros (bem, quase). Eu controlo exatamente o que vai no meu sorvete, e isso é realmente satisfatório.

Minha filha de 8 anos, que detesta frutas? Agora ela está comendo sorvete caseiro com pedaços de morango de verdade. Meu momento de orgulho como mãe! E aí, virou uma atividade em família. Aos domingos, inventamos uma receita nova juntos. A mais recente: sorvete de caramelo salgado com pedaços de pretzel. Absolutamente delicioso.

A comunidade "Creamistas" (sim, é assim que nos chamamos)

Nunca pensei que diria isso, mas entrei em um grupo do Facebook dedicado ao Ninja Cream. 45.000 membros compartilhando suas receitas mais malucas! Foi lá que descobri que dá para fazer sorvete de homus (ainda não tive coragem de experimentar) ou transformar uma simples banana congelada em uma sobremesa digna de restaurante.

Meu feed do Instagram está agora inundado de contas da Creami. Oficialmente, sou aquela pessoa que exibe suas criações de sorvete para qualquer um que queira ver. Meus colegas estão de saco cheio, mas nunca recusam quando levo meus experimentos para o escritório.

O veredito financeiro (porque precisamos falar sobre isso)

Sim, mais de 200 euros por uma máquina de sorvete é um pouco caro. Meu marido fez uma careta quando fiz o pedido. Mas vamos fazer as contas: antes, comprávamos facilmente 2 ou 3 potes de sorvete "premium" por mês, a 7 ou 8 euros cada. Agora, com os mesmos 20 euros, posso facilmente fazer 10 porções de sorvete caseiro, com ingredientes de melhor qualidade.

Comprei mais dois potes (15 euros cada) para ter mais variedade. Essa foi minha única compra adicional. Ah, sim, também investi em goma xantana (5 euros o pacote, que dura uma eternidade) para melhorar a textura dos meus sorvetes. Mas só isso!

As pequenas coisas que aprendi no trabalho

Após todos esses meses de experimentação, tenho alguns conselhos para compartilhar:

O álcool é seu amigo Uma colher de vodka nos seus sorvetes evita a cristalização. Uma verdadeira revolução para sorvetes de frutas!

O suplemento de proteína em pó faz maravilhas. Mesmo em receitas que não são voltadas para a saúde, meia colher de medida realmente melhora a textura.

A repetição salva tudo. Seu sorvete ficou muito duro depois de vários dias no congelador? Uma rápida centrifugação no modo "reenvolver" e ele estará perfeito novamente.

Smoothie que sobrou Não jogue mais fora! Coloque em um pote Creami, no congelador, e você terá uma tigela de smoothie para o dia seguinte.

Eu recomendo?

Sem hesitar, SIM. Mas (sempre tem um "mas"), só se você for um verdadeiro amante de sorvete e estiver disposto a experimentar. Se você só come sorvete de vez em quando, provavelmente não é para você.

Por outro lado, se você, como eu, é do tipo que termina todas as refeições perguntando "o que vamos comer de sobremesa?", se tem filhos que exigem sorvete o verão inteiro (e o inverno também), ou se simplesmente gosta de ter controle sobre o que come, vá em frente.

Esta máquina reacendeu meu amor por sobremesas caseiras. Sinto-me criativa, impressiono meus convidados (bem, eu tento) e, o mais importante, posso saboreá-las sem culpa. Minha Ninja Creami é provavelmente o eletrodoméstico que mais usei na cozinha nos últimos cinco anos, perdendo apenas para a minha máquina de café.

A palavra final

Se você chegou até aqui, significa que está realmente interessado no assunto! Meu último conselho: fique de olho nas promoções. Economizei 50 euros comprando durante a Black Friday, e ele costuma voltar a entrar em promoção na Amazon ou na Darty.

E se você vir alguém com quatro potes de Ninja Creami no carrinho de compras do supermercado, provavelmente sou eu preparando minha próxima leva de sorvete experimental. Fique à vontade para me pedir receitas; adoro compartilhar minhas descobertas!

Agora, com licença, mas meu pote de sorvete de café com avelã está me esperando no congelador, e faltam exatamente 24 horas para congelar. Momento perfeito para a sobremesa de hoje à noite!

P.S.: Não, eu não sou patrocinado pela Ninja (embora eu gostaria). É só que quando eu gosto de alguma coisa, eu costumo falar sobre isso… muito. É só perguntar para o meu parceiro!