Recette glace Bubble Gum pour Ninja Creami Deluxe

Directions

• Mixage de la base
  Dans un blender puissant, combine la crème fleurette, le fromage blanc, le lait concentré sucré, l’extrait de vanille et l’arôme bubble gum concentré. Si tu souhaites obtenir cette magnifique teinte bleue caractéristique, ajoute 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire. Mixe à vitesse maximale pendant 30 à 45 secondes jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse et homogène. Le fromage blanc doit complètement disparaître dans la texture.
• Congélation de 24 heures
  Verse la préparation colorée dans le pot de ta Ninja Creami Deluxe sans dépasser la ligne de remplissage maximum. Ferme hermétiquement avec le couvercle et place au congélateur sur une surface bien plane pendant 24 heures complètes.
• Transformation en glace
  Retire le pot du congélateur, enlève le couvercle et installe-le dans le bol extérieur de ta machine. Fixe le couvercle avec la pale et lance le programme Ice Cream. La machine transformera le bloc congelé en glace crémeuse et onctueuse.
• Re-Spin si nécessaire
  Si la texture te semble encore légèrement granuleuse après le premier cycle (ce qui peut arriver selon la température de ton congélateur), creuse un petit puits au centre, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de crème fleurette ou de lait, et lance un cycle Re-Spin pour obtenir une texture absolument parfaite.
• Service immédiat
  Déguste immédiatement pour une texture type soft-serve ultra-crémeuse, ou replace au congélateur pendant 20 à 30 minutes pour des boules plus fermes et traditionnelles.