{"id":1412,"date":"2025-12-16T16:24:30","date_gmt":"2025-12-16T16:24:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1412"},"modified":"2026-02-11T14:56:52","modified_gmt":"2026-02-11T14:56:52","slug":"sorvete-de-baunilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/pt\/sorvete-de-baunilha\/","title":{"rendered":"Receita de sorvete de baunilha para Ninja Creami & Swirl"},"content":{"rendered":"\n

Cette base de glace vanille<\/strong> est parfaite si tu recherches une texture riche, dense et tr\u00e8s onctueuse, proche d\u2019une glace de glacier. Le Philadelphia<\/strong> apporte un vrai plus en bouche, tandis que la Ninja Creami<\/strong> sublime le tout apr\u00e8s cong\u00e9lation.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Recette\n\t\t\t\t\t
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Recette glace Vanille<\/h2>Recipe by Julien<\/span>Course: Glace<\/mark><\/span>Difficulty: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    200 ml de lait entier<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 ml de cr\u00e8me enti\u00e8re<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 g de Philadelphia<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    80 g de sucre<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Extrait de vanille <\/strong>(selon ton go\u00fbt)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Pr\u00e9parer la base vanille<\/strong>
      Dans un grand saladier ou le bol d\u2019un mixeur, verse le lait entier, la cr\u00e8me enti\u00e8re, le Philadelphia et le sucre. Ajoute ensuite l\u2019extrait de vanille. Mixe longuement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration parfaitement lisse, homog\u00e8ne et sans le moindre grumeau. Cette \u00e9tape est essentielle pour garantir une texture finale bien cr\u00e9meuse.<\/li>
    • Verser et lisser la pr\u00e9paration<\/strong>
      Verse la base de glace dans le pot de la Ninja Creami<\/strong>. Tapote l\u00e9g\u00e8rement le pot sur le plan de travail pour \u00e9liminer les bulles d\u2019air, puis lisse la surface \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule ou du dos d\u2019une cuill\u00e8re.<\/li>
    • Congeler la base<\/strong>
      Referme soigneusement le pot et place-le au cong\u00e9lateur pendant 24 heures<\/strong>. La pr\u00e9paration doit \u00eatre enti\u00e8rement fig\u00e9e avant de passer en machine, sans zones molles sur les bords ou au centre.<\/li>
    • Turbiner en mode Ice Cream<\/strong>
      Une fois la base bien congel\u00e9e, installe le pot dans la Ninja Creami<\/strong> et lance le programme Ice Cream<\/strong>. Laisse la machine travailler jusqu\u2019\u00e0 obtenir une glace d\u00e9j\u00e0 bien form\u00e9e.<\/li>
    • Affiner la texture avec un Re-spin<\/strong>
      Pour une glace encore plus lisse, souple et a\u00e9rienne, lance un Re-spin<\/strong>. Cette \u00e9tape permet d\u2019\u00e9liminer toute sensation de cristaux et d\u2019obtenir une texture digne d\u2019une glace artisanale.<\/li>
    • Servir ou personnaliser<\/strong>
      Sers imm\u00e9diatement pour profiter d\u2019une texture parfaite, ou ajoute des inclusions (p\u00e9pites de chocolat, biscuits, coulis, fruits) avant un dernier passage rapide pour cr\u00e9er ta version personnalis\u00e9e.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Cette base vanille est id\u00e9ale comme socle pour plusieurs parfums. S\u00e9pare-la en plusieurs pots avant cong\u00e9lation et parfume chaque portion diff\u00e9remment pour gagner du temps et varier les plaisirs.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>