{"id":1681,"date":"2026-01-29T20:50:47","date_gmt":"2026-01-29T20:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1681"},"modified":"2026-02-11T14:55:14","modified_gmt":"2026-02-11T14:55:14","slug":"recept-voor-ijs-met-witte-chocolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/nl\/recept-voor-ijs-met-witte-chocolade\/","title":{"rendered":"Recept voor witte chocolade-ijs voor de Ninja Creami & Swirl."},"content":{"rendered":"\n

Douce, fondante et ultra gourmande, cette glace au chocolat blanc<\/strong> est parfaite pour les amateurs de saveurs sucr\u00e9es et r\u00e9confortantes. Sa base cr\u00e8me anglaise lui donne une texture riche et soyeuse, id\u00e9ale pour un dessert \u00e9l\u00e9gant ou une pause plaisir.<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"Recette\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

Recette glace chocolat blanc<\/h2>Recipe by Julien<\/span>Course: Glace<\/mark><\/span>Difficulty: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    4 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c. \u00e0 caf\u00e9 de sucre glace<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 ml de lait entier<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g de chocolat blanc<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Pr\u00e9parer la base \u0153ufs-sucre<\/strong>
      Dans un saladier, fouette les jaunes d\u2019\u0153ufs avec le sucre glace jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture claire, lisse et l\u00e9g\u00e8rement mousseuse. Cette \u00e9tape permet d\u2019obtenir une base plus a\u00e9rienne et homog\u00e8ne.<\/li>
    • Chauffer les liquides<\/strong>
      Verse la cr\u00e8me liquide et le lait entier dans une casserole. Fais chauffer doucement \u00e0 feu moyen jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit bien chaud, sans jamais atteindre l\u2019\u00e9bullition.<\/li>
    • Faire fondre le chocolat blanc<\/strong>
      Ajoute le chocolat blanc coup\u00e9 en morceaux dans le m\u00e9lange chaud. M\u00e9lange d\u00e9licatement jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit totalement fondu et que la pr\u00e9paration devienne bien lisse.<\/li>
    • R\u00e9aliser la cr\u00e8me anglaise<\/strong>
      Verse progressivement le m\u00e9lange chaud sur les jaunes d\u2019\u0153ufs tout en fouettant pour \u00e9viter de cuire les \u0153ufs. Reverse ensuite le tout dans la casserole et fais \u00e9paissir \u00e0 feu doux, en remuant constamment, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture nappante.<\/li>
    • Refroidir et congeler<\/strong>
      Verse la pr\u00e9paration dans le pot de la Ninja Creami<\/strong>. Laisse refroidir compl\u00e8tement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, puis place au cong\u00e9lateur pendant 24 heures<\/strong>, bien \u00e0 plat.<\/li>
    • Turbiner la glace<\/strong>
      Installe le pot dans la Ninja Creami et lance le programme Ice Cream<\/strong> ou Gelato<\/strong>.
      Si besoin, termine par un Re-Spin<\/strong> pour une texture encore plus cr\u00e9meuse.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Ajoute une pinc\u00e9e de fleur de sel, des \u00e9clats de chocolat ou des framboises en Mix-In<\/strong> pour cr\u00e9er un contraste parfait avec la douceur du chocolat blanc.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>