{"id":1406,"date":"2025-12-16T16:12:38","date_gmt":"2025-12-16T16:12:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1406"},"modified":"2026-02-11T14:56:56","modified_gmt":"2026-02-11T14:56:56","slug":"chocolade-ijs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/nl\/chocolade-ijs\/","title":{"rendered":"Chocolade-ijsrecept voor de Ninja Creami & Swirl"},"content":{"rendered":"\n

Si tu aimes les glaces riches, onctueuses et intens\u00e9ment chocolat\u00e9es, cette recette est faite pour toi. R\u00e9alis\u00e9e sur une base de cr\u00e8me anglaise<\/strong>, elle offre une texture ultra cr\u00e9meuse et un go\u00fbt profond de chocolat noir. Gr\u00e2ce \u00e0 la Ninja Creami<\/strong>, tu obtiens un r\u00e9sultat digne d\u2019un glacier, directement \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Recette\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Recette glace Chocolat<\/h2>Recipe by Julien<\/span>Course: Glace<\/mark><\/span>Difficulty: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    4 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c. \u00e0 caf\u00e9 de sucre glace<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 ml de lait entier<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 g de chocolat noir<\/strong><\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • M\u00e9langer les jaunes et le sucre<\/strong>
      Dans un saladier, fouette les jaunes d\u2019\u0153ufs avec le sucre glace jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange clair et l\u00e9g\u00e8rement mousseux.<\/li>
    • Chauffer la cr\u00e8me et le lait<\/strong>
      Verse la cr\u00e8me liquide et le lait entier dans une casserole, puis fais chauffer \u00e0 feu doux sans porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>
    • Faire fondre le chocolat<\/strong>
      Ajoute le chocolat noir coup\u00e9 en morceaux dans le m\u00e9lange chaud et remue jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit enti\u00e8rement fondu et bien lisse.<\/li>
    • R\u00e9aliser la cr\u00e8me anglaise<\/strong>
      Verse progressivement le m\u00e9lange chaud sur les jaunes d\u2019\u0153ufs sucr\u00e9s en fouettant constamment. Reverse ensuite le tout dans la casserole et fais \u00e9paissir \u00e0 feu doux, sans cesser de remuer, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture nappante.<\/li>
    • Refroidir et congeler<\/strong>
      Verse la pr\u00e9paration dans le pot de la Ninja Creami<\/strong>, laisse refroidir compl\u00e8tement, puis place au cong\u00e9lateur pendant 24 heures<\/strong>.<\/li>
    • Turbiner avec la Ninja Creami<\/strong>
      Ins\u00e8re le pot dans la machine et lance le mode Ice Cream<\/strong> ou Gelato<\/strong>. Si n\u00e9cessaire, effectue un Re-spin<\/strong> pour une texture encore plus lisse et cr\u00e9meuse.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Pour une glace encore plus gourmande, ajoute une pinc\u00e9e de fleur de sel ou quelques p\u00e9pites de chocolat lors du re-spin. Tu peux aussi remplacer une partie du chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>