{"id":1469,"date":"2025-12-18T14:39:44","date_gmt":"2025-12-18T14:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1469"},"modified":"2025-12-18T14:39:44","modified_gmt":"2025-12-18T14:39:44","slug":"i-gelati-preferiti-dai-francesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/it\/i-gelati-preferiti-dai-francesi\/","title":{"rendered":"Quali sono i gelati preferiti dai francesi? (I risultati sono sorprendenti!)"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/harris-interactive.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2017\/08\/Rapport-Harris-La-glace-parfaite-selon-les-Francais-Deliveroo.pdf\">Uno studio di Harris Interactive realizzato per Deliveroo nel luglio 2017<\/a> chiesto <strong>1000 francesi<\/strong> sui loro gusti di gelato preferiti. I risultati sono assolutamente affascinanti e rivelano differenze marcate a seconda dell'et\u00e0 e del sesso. Se pensavate che tutti amassero il cioccolato, vi aspetta una sorpresa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fatti salienti:<\/strong> La vaniglia domina con 19% di preferenze, seguita dal cioccolato con 13%. Ma uomini e donne hanno gusti molto diversi e l'et\u00e0 cambia radicalmente le preferenze. L'uvetta al rum sta tornando in auge tra gli anziani.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vaniglia: il profumo indiscusso<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>La vaniglia schiaccia letteralmente la concorrenza<\/strong> con <strong>19% del francese<\/strong> che l'hanno indicata come la loro fragranza preferita. Si tratta di un numero quasi doppio rispetto al cioccolato, che ha ottenuto solo 13% dei voti. Francamente sono sorpreso solo a met\u00e0: la vaniglia \u00e8 quella cosa sicura che nessuno odia mai.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cosa assurda \u00e8 che la vaniglia rimane <strong>numero uno in tutte le categorie di et\u00e0<\/strong>. Che abbiate 20 o 70 anni, la vaniglia si impone. Nel <strong>18-24 anni<\/strong>, Sale addirittura a <strong>33%<\/strong> preferenze. Un giovane su tre indica la vaniglia come fragranza preferita, una cifra colossale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilla mantiene la sua posizione di numero uno nella classifica di <strong>Et\u00e0 25-34 anni<\/strong> con 20%, poi 18% nel <strong>35-49 anni<\/strong>, e 16% in <strong>50 e oltre<\/strong>. Certo, la percentuale diminuisce con l'et\u00e0, ma rimane sistematicamente in testa a tutte le altre fragranze. \u00c8 davvero la fragranza di consenso per eccellenza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cioccolato: secondo ovunque, tranne che tra gli anziani<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>il cioccolato \u00e8 al secondo posto<\/strong> con <strong>13% di voti<\/strong>, molto indietro rispetto alla vaniglia. Ma questo dato complessivo nasconde una realt\u00e0 molto pi\u00f9 sfumata se si analizza la situazione per fasce d'et\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel <strong>giovani di 18-24 anni<\/strong>, il cioccolato esplode a <strong>23%<\/strong> e si colloca ai primi posti tra le fragranze di vaniglia. \u00c8 chiaramente il profumo degli studenti e dei giovani professionisti. Rimane forte tra <strong>Et\u00e0 25-34 anni<\/strong> con 18%, poi inizia a diminuire in <strong>35-49 anni<\/strong> con 14%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E poi c'\u00e8 la tragedia: la <strong>50 e oltre<\/strong>, il cioccolato cade a <strong>11%<\/strong> ed \u00e8 stato addirittura superato dal rum-raisin, che \u00e8 salito anch'esso a 11%. Il cioccolato \u00e8 completamente scomparso dal podio dei senior, relegato al quarto posto. Non me l'aspettavo proprio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il trio vincente dopo la vaniglia e il cioccolato: pistacchio, limone e caff\u00e8<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dopo i due giganti, troviamo un gruppo di tre fragranze che si contendono il terzo posto con punteggi molto simili.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pistacchi: 9% e un vero piacere per le donne<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>pistacchio<\/strong> raccolto <strong>9% di voti<\/strong> complessivo, ma questo dato nasconde una <strong>forte preferenza per le donne<\/strong>. In proporzione, molte pi\u00f9 donne che uomini menzionano questa fragranza. Il pistacchio sembra essere una fragranza pi\u00f9 raffinata, meno \u00abbasica\u00bb della vaniglia o del cioccolato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel <strong>18-24 anni<\/strong>, Il pistacchio non compare nemmeno nella top 3. Aumenta gradualmente con l'et\u00e0, raggiungendo il suo apice nella <strong>Et\u00e0 25-34 anni<\/strong> con 9%, allora <strong>11% nel gruppo di et\u00e0 superiore a 50 anni<\/strong>. \u00c8 un gusto che si acquisisce con il tempo, a quanto pare.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Limone: 9% e il campione maschile<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>limone<\/strong> condivide il terzo posto con il pistacchio a <strong>9%<\/strong>, ma con un profilo completamente diverso. \u00c8 chiaramente un <strong>profumo da uomo<\/strong> : <strong>10% di uomini<\/strong> sono molto meno propensi a citarlo tra le donne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il limone sale a <strong>9% nella fascia di et\u00e0 25-34 anni<\/strong> e <strong>9% nel gruppo di et\u00e0 35-49 anni<\/strong>, prima di scendere leggermente. \u00c8 questo lato acidulo e rinfrescante che attrae, questa alternativa ai sapori cremosi e ultra-dolci. In piena estate, capisco perfettamente il fascino di un buon sorbetto al limone aspro.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caff\u00e8: 8% e un'altra fragranza femminile<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>caff\u00e8<\/strong> si colloca al secondo posto con <strong>8% di voti<\/strong> nel complesso. Come il pistacchio, \u00e8 una fragranza pi\u00f9 seducente. <strong>donne rispetto agli uomini<\/strong>. \u00c8 uno di quei sofisticati sapori \u00abda dessert\u00bb che si distinguono dai classici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel <strong>18-24 anni<\/strong>, Il caff\u00e8 non \u00e8 nemmeno tra i primi 4. Compare progressivamente tra le persone pi\u00f9 anziane, raggiungendo <strong>9% nel gruppo di et\u00e0 superiore ai 50 anni<\/strong>. Il gelato al caff\u00e8 \u00e8 davvero una cosa da grandi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il grande ritorno del rum passito per gli anziani<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo \u00e8 il <strong>la vera sorpresa dello studio<\/strong> il <strong>uvetta al rum<\/strong> sta facendo un ritorno spettacolare tra le persone di <strong>50 e oltre<\/strong>. Con <strong>Preferenze 11%<\/strong>, arriva <strong>secondo ex-aequo con il cioccolato<\/strong> in questa fascia d'et\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potrei anche dirvi che nella mia testa il rum-raisin era il gusto della nonna, quello che si trova sempre nelle vaschette del gelato di famiglia e che nessuno finisce mai. Ebbene, mi sbagliavo. I dati dimostrano che tra le persone anziane \u00e8 un gusto ultra-popolare che rivaleggia con il cioccolato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel <strong>giovani di 18-24 anni<\/strong>, Il rum-raisin ha ottenuto solo 6%. Non sorprende che non sia un gusto che piace a questa generazione di Netflix e mojito. Ma sale costantemente con l'et\u00e0, esplodendo tra gli ultracinquantenni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caramello e menta-cioccolato: fragranze di nicchia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>caramello<\/strong> ottiene <strong>7% di voti<\/strong> complessivamente, con una leggera <strong>preferenza femminile<\/strong>. \u00c8 la quintessenza della fragranza gourmand, che ricorda il burro salato bretone e i dolci confortanti. Funziona particolarmente bene con <strong>35-49 anni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>menta-cioccolato<\/strong> raccoglie anche <strong>7%<\/strong> voti. \u00c8 una fragranza potente: o la si ama o la si odia. Si eleva a <strong>11% nel gruppo di et\u00e0 35-49 anni<\/strong> prima di ricadere nuovamente. Personalmente, trovo che sia la pi\u00f9 divisiva di tutte le fragranze che ho testato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lampone e fragola: sapori fruttati in declino<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una sorpresa relativa: le fragranze fruttate rosse non sono poi cos\u00ec popolari. La <strong>lampone<\/strong> ottiene solo <strong>6% di voti<\/strong>, e il <strong>taglierina<\/strong> solo <strong>4%<\/strong>. Queste cifre sono piuttosto basse per fragranze che si possono trovare ovunque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il lampone presenta un piccolo picco nel <strong>18-24 anni<\/strong> con 11%, ma poi crolla. \u00c8 davvero un profumo per giovani, come gli eschimesi e i ghiaccioli dell'infanzia. Dopo i 25 anni, i francesi sembrano orientarsi verso fragranze pi\u00f9 sofisticate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le fragole hanno fatto anche peggio, con solo 4% complessivi. Nella mia mente, la Tagada alla fragola e il gelato alla fragola erano ultra-popolari. Ovviamente, quando si chiede alle persone di nominare il proprio gusto <strong>preferito<\/strong>, La fragola non viene spontanea. \u00c8 comunque una fragranza piacevole, ma non la preferita in assoluto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Uomini e donne: gusti davvero diversi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo studio rivela <strong>differenze marcate tra i sessi<\/strong> che mi ha davvero sorpreso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gli uomini preferiscono l'aspro<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli uomini mettono il <strong>uvetta al rum<\/strong> molto pi\u00f9 alta rispetto alle donne con <strong>10% di voti<\/strong> (rispetto a un numero molto inferiore di donne). Visita <strong>limone<\/strong> \u00e8 anche sovrarappresentato tra gli uomini con <strong>10%<\/strong>. Si tratta di una preferenza per i sapori aciduli, rinfrescanti e meno dolci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I primi 3 classificati maschili sarebbero quindi : <strong>vaniglia (19%), cioccolato (15%), limone e rum-uvetta (10% ciascuno)<\/strong>. Secondo i dati, gli uomini hanno gusti pi\u00f9 \u00abclassici\u00bb e \u00absemplici\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le donne scelgono le fragranze da dessert<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Posto per le donne <strong>pistacchio<\/strong> molto pi\u00f9 alto degli uomini, proprio come il <strong>caff\u00e8<\/strong> e il <strong>caramello<\/strong>. La <strong>menta-cioccolato<\/strong> \u00e8 anche sovrarappresentato nelle loro preferenze. Si tratta di gusti pi\u00f9 elaborati, pi\u00f9 \u00abgourmet\u00bb, che evocano dessert sofisticati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il top da donna sarebbe pi\u00f9 simile a : <strong>vaniglia (19%), cioccolato (12%), pistacchio (10%), caff\u00e8 (10%), caramello (9%)<\/strong>. Le donne hanno chiaramente preferenze pi\u00f9 varie e osano pensare fuori dagli schemi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cocco e mango: gli esotici pi\u00f9 citati spontaneamente<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo studio ha permesso ai partecipanti di nominare fragranze diverse da quelle elencate. Tra le <strong>pi\u00f9 citati spontaneamente<\/strong> includere il <strong>noce di cocco<\/strong> e il <strong>mango<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questi gusti esotici non erano presenti nell'elenco iniziale, ma sono stati citati abbastanza da meritare una menzione. Ci\u00f2 dimostra che i francesi stanno diventando sempre pi\u00f9 aperti ai gusti provenienti dall'estero, probabilmente sotto l'influenza dei viaggi e della diversificazione dell'offerta di gelato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il gelato ideale della Francia: la panna montata alla vaniglia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se dovessimo costruire <strong>gelato consensuale che si rivolge al pubblico pi\u00f9 ampio possibile<\/strong>, sarebbe senza dubbio un <strong>gelato alla vaniglia<\/strong> (il tipo di ghiaccio preferito per il 38%) con <strong>panna montata<\/strong> (la guarnizione \u00e8 preferita alla 38%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma ovviamente questa ricetta \u00abmedia\u00bb nasconde preferenze molto pi\u00f9 sfumate. Un ventenne probabilmente vorr\u00e0 aggiungere una salsa al cioccolato e al caramello. Una donna di 40 anni potrebbe preferire il gelato al caff\u00e8 e pistacchio. Un anziano potrebbe optare per il rum e l'uvetta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa dice di noi questo studio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci\u00f2 che mi colpisce di questi risultati \u00e8 la misura in cui <strong>i nostri gusti cambiano con l'et\u00e0<\/strong>. Il cioccolato, cos\u00ec popolare tra i giovani, sta gradualmente lasciando il posto a sapori pi\u00f9 complessi come il pistacchio, il caff\u00e8 o il rum e l'uvetta. \u00c8 come se i nostri palati diventassero pi\u00f9 sofisticati con l'et\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong>differenze di genere<\/strong> sono altrettanto affascinanti. Esistono stereotipi di genere nella scelta del gelato: gli uomini vanno per il semplice e il piccante, le donne per il gourmet e il raffinato. Naturalmente si tratta di tendenze generali, e molti uomini amano il pistacchio e molte donne il limone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infine, il <strong>il trionfo assoluto della vaniglia<\/strong> in tutte le categorie dimostra che esistono valori universali sicuri. La vaniglia \u00e8 un po' come i jeans: sta bene a tutti, sempre, in ogni situazione. Non \u00e8 il pi\u00f9 eccitante, ma il pi\u00f9 affidabile.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I miei consigli personali pi\u00f9 importanti dopo aver letto questo studio<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Volete sapere cosa ho imparato da questi dati per i miei gelati artigianali? Che il <strong>la variet\u00e0 \u00e8 essenziale<\/strong>. La vaniglia va sempre tenuta a portata di mano, \u00e8 la base. Ma anche il cioccolato per i classici, il pistacchio o il caff\u00e8 per i pi\u00f9 golosi, e perch\u00e9 non il limone per chi vuole qualcosa di rinfrescante?.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono ancora scettica sul rum-raisin, per\u00f2. Anche se 11% di anziani lo adorano, credo che aspetter\u00f2 ancora qualche anno prima di scegliere questa particolare fragranza. A ciascuno il suo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E voi, siete pi\u00f9 per il classico team della vaniglia o per il sofisticato team del pistacchio? La vostra fragranza preferita corrisponde alle statistiche di questo studio?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno studio condotto da Harris Interactive per Deliveroo nel luglio 2017 ha intervistato 1.000 francesi sui loro gusti di gelato preferiti. 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(Les r\u00e9sultats sont surprenants !) - Ninja Ice Cream<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ninja-icecream.com\/it\/i-gelati-preferiti-dai-francesi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quelles sont les glaces pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des Fran\u00e7ais ? (Les r\u00e9sultats sont surprenants !) - Ninja Ice Cream\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Une \u00e9tude Harris Interactive men\u00e9e pour Deliveroo en juillet 2017 a interrog\u00e9 1000 Fran\u00e7ais sur leurs parfums de glace pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. 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Toujours en qu\u00eate de nouvelles saveurs, il aime transformer des ingr\u00e9dients simples en glaces surprenantes et raffin\u00e9es. Curieux et inventif, Julien teste sans cesse de nouvelles associations : fruits de saison, \u00e9pices venues d\u2019ailleurs, ou encore touches chocolat\u00e9es r\u00e9confortantes. Son objectif ? Rendre la glace accessible \u00e0 tous, qu\u2019on soit d\u00e9butant ou fin gourmet, et montrer qu\u2019avec un peu d\u2019audace, on peut cr\u00e9er des desserts dignes des meilleures glaciers\u2026 directement chez soi. 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