Vale, s\u00e9 lo que est\u00e1s pensando. \u00abOtro artilugio de cocina que va a acabar en el armario. Eso es exactamente lo que pens\u00e9 cuando vi la Ninja Creami en mi feed de Instagram por en\u00e9sima vez. Pero despu\u00e9s de caer en la trampa el pasado Black Friday, tengo que admitir que esta m\u00e1quina ha cambiado por completo mi forma de ver los postres helados caseros.<\/p>\n\n\n\n
Todo empez\u00f3 cuando una amiga me dio a probar SU helado casero de pistacho. Yo era esc\u00e9ptica, la verdad. Yo ya ten\u00eda una heladora cl\u00e1sica que llevaba a\u00f1os cogiendo polvo (ya sabes, la del bol que siempre se te olvida meter en el congelador). Pero esta textura... esta cremosidad... me dej\u00f3 alucinada. Dos semanas despu\u00e9s, ten\u00eda mi propia Ninja Creami sobre la encimera.<\/p>\n\n\n\n
En la pr\u00e1ctica, \u00bfc\u00f3mo funciona? Es est\u00fapidamente sencillo, y eso es lo bueno. Prepara la mezcla en uno de los tarritos que vienen incluidos. Yo empec\u00e9 con yogur griego, un poco de miel y vainilla, nada del otro mundo. Se congela durante 24 horas (s\u00ed, hay que tener paciencia). Al d\u00eda siguiente, sacas tu bloque congelado que no parece nada, lo metes en la m\u00e1quina, pulsas un bot\u00f3n, y \u00a1BAM! En dos minutos, tienes un helado que no tiene nada que envidiar a tu helader\u00eda favorita.<\/p>\n\n\n\n
La primera vez, literalmente salt\u00e9 de alegr\u00eda en mi cocina. Mi marido pens\u00f3 que estaba loca, hasta que prob\u00f3 el resultado.<\/p>\n\n\n\n
Tras seis meses de uso casi diario (s\u00ed, estoy enganchado), he probado casi todo lo que se me ha ocurrido. Mis mayores \u00e9xitos:<\/p>\n\n\n\n
Helado de Speculoos<\/strong> \u00a1Dios m\u00edo, \u00e9ste! Nata l\u00edquida, leche condensada azucarada y un mont\u00f3n de speculoos desmenuzados. Incluso derret\u00ed un poco de pasta de speculoos para intensificar el sabor. Se ha convertido en EL helado de autor que todo el mundo quiere. Mi suegra, a la que \u00abno le gustan demasiadas cosas dulces\u00bb, se lo comi\u00f3 tres veces la \u00faltima vez. Me mor\u00ed de risa.<\/p>\n\n\n\n Helados en Marte<\/strong> Este es mi placer culpable absoluto. Derret\u00ed dos barritas Mars en leche caliente con nata, las dej\u00e9 enfriar y las met\u00ed en el congelador. \u00bfEl resultado? Una sabrosa golosina con hebras de caramelo y trocitos de turr\u00f3n. Mi marido dice que est\u00e1 \u00abpeligrosamente bueno\u00bb. Escondi\u00f3 el \u00faltimo tarro detr\u00e1s de las jud\u00edas verdes congeladas, \u00a1pero lo encontr\u00e9!<\/p>\n\n\n\n Sorbete de fruta de la pasi\u00f3n<\/strong> Este es mi favorito del verano. S\u00f3lo pulpa de fruta de la pasi\u00f3n (las compro congeladas en Picard, no quiero vaciarlas una a una), un poco de az\u00facar y un chorrito de zumo de lim\u00f3n. Es \u00e1cido, fresco y perfecto para despu\u00e9s de una barbacoa. Mi vecina me pidi\u00f3 tres veces la receta porque le encant\u00f3. \u00bfY el peque\u00f1o extra? Las semillitas que crujen en la boca y le dan un sabor superpremium.<\/p>\n\n\n\n Pero hablemos tambi\u00e9n de los fracasos, \u00a1porque los ha habido! \u00bfMi intento de helado \u00absano\u00bb sin az\u00facar y con edulcorante? Textura extra\u00f1a y regusto met\u00e1lico, directo a la basura. \u00bfEl helado de Nutella en el que us\u00e9 DEMASIADA Nutella? No se congel\u00f3 bien y me qued\u00f3 una especie de pasta blanda. He aprendido que hay que respetar ciertos equilibrios para que la magia funcione.<\/p>\n\n\n\n Seamos honestos por un minuto. Esta m\u00e1quina hace RUIDO. Mucho ruido. La primera vez que la us\u00e9, mi gato se larg\u00f3 y no volvi\u00f3 a la cocina hasta pasadas tres horas. Ahora aviso a la gente cuando voy a usarla, y evito hacer mis helados mientras el peque\u00f1o de mi vecino duerme la siesta.<\/p>\n\n\n\n Otra cosa: ocupa espacio. Si tienes una cocina min\u00fascula como la de mi antiguo piso parisino, pi\u00e9nsatelo dos veces. En casa, tiene su propio sitio en la encimera porque lo utilizo muy a menudo para guardar cosas, pero sigue ocupando bastante espacio.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, \u00a1se necesita espacio en el congelador! Actualmente tengo cuatro tarros en rotaci\u00f3n permanente. Mi congelador parece un laboratorio experimental de helados. Los guisantes congelados han tenido que ceder, pero francamente, entre nosotros, \u00bfqui\u00e9n prefiere los guisantes al helado casero?<\/p>\n\n\n\n Lo que no hab\u00eda previsto era hasta qu\u00e9 punto esta m\u00e1quina cambiar\u00eda mis h\u00e1bitos. Se acab\u00f3 el derrochar en esas tarrinas de 8 \u20ac de Ben & Jerry's (bueno, casi se acab\u00f3). Ahora puedo controlar exactamente lo que pongo en mis helados, y eso es realmente satisfactorio.<\/p>\n\n\n\n \u00bfMi hija de 8 a\u00f1os odia la fruta? Ahora come sorbetes caseros con aut\u00e9nticos trozos de fresa. Es mi mayor orgullo como madre. Adem\u00e1s, se ha convertido en una actividad familiar. Los domingos inventamos juntos una nueva receta. La \u00faltima: helado de caramelo con mantequilla salada y trocitos de pretzel. Una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n\n\n\n Nunca pens\u00e9 que dir\u00eda esto, pero me un\u00ed a un grupo de Facebook dedicado al Ninja Creami. \u00a145.000 miembros que comparten sus recetas m\u00e1s locas! All\u00ed descubr\u00ed que se pod\u00eda hacer helado de hummus (a\u00fan no me he atrevido) o convertir un simple pl\u00e1tano congelado en un postre digno de un restaurante.<\/p>\n\n\n\n Mi feed de Instagram est\u00e1 ahora lleno de cuentas de Creami. Soy oficialmente esa persona que ense\u00f1a sus creaciones de helado a todo el que quiera mirar. Mis compa\u00f1eros est\u00e1n hartos, pero nunca dicen que no cuando llevo mis pruebas a la oficina.<\/p>\n\n\n\n As\u00ed que s\u00ed, m\u00e1s de 200 euros por una m\u00e1quina de helados es un poco caro. Mi marido hizo una mueca cuando la ped\u00ed. Pero hagamos cuentas: antes pod\u00edamos comprar f\u00e1cilmente 2-3 tarrinas de helado \u00abpremium\u00bb al mes, a 7-8 euros la tarrina. Ahora, con los mismos 20 euros, puedo hacer f\u00e1cilmente 10 porciones de helado casero, con ingredientes de mejor calidad.<\/p>\n\n\n\n Compr\u00e9 dos macetas adicionales (15 euros cada una) para tener m\u00e1s rotaci\u00f3n. Esa es mi \u00fanica compra adicional. Ah, s\u00ed, tambi\u00e9n he invertido en un poco de goma xantana (5 euros el paquete que dura una eternidad) para mejorar la textura de mis sorbetes. Pero eso es todo.<\/p>\n\n\n\n Despu\u00e9s de todos estos meses de experimentaci\u00f3n, tengo algunos consejos que compartir:<\/p>\n\n\n\n El alcohol es tu amigo<\/strong> Una cucharada de vodka en sus sorbetes evita la cristalizaci\u00f3n. Un cambio radical para los sorbetes de frutas.<\/p>\n\n\n\n Las prote\u00ednas en polvo hacen milagros<\/strong> Incluso en recetas que no son de fitness, media cucharada mejora mucho la textura.<\/p>\n\n\n\n Re-spin lo guarda todo<\/strong> \u00bfTu helado est\u00e1 demasiado duro despu\u00e9s de varios d\u00edas en el congelador? Un r\u00e1pido viaje al modo \u00abvolver a girar\u00bb y estar\u00e1 perfecto de nuevo.<\/p>\n\n\n\n Batidos de sobras<\/strong> \u00a1No los tires! M\u00e9telos en un bote de Creami en el congelador y tendr\u00e1s un smoothie bowl para el d\u00eda siguiente.<\/p>\n\n\n\n Sin dudarlo, S\u00cd. Pero (siempre hay un pero), s\u00f3lo si eres un verdadero fan de los postres helados y quieres experimentar. Si comes un helado cada 36\u00ba d\u00eda del mes, probablemente esto no sea para ti.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, si como yo eres de los que terminan cada comida con un \u00ab\u00bfqu\u00e9 hay de postre?\u00bb, si tienes hijos que claman por helado todo el verano (y tambi\u00e9n el invierno), o si simplemente te gusta tener el control sobre lo que comes, adelante.<\/p>\n\n\n\n Esta m\u00e1quina me ha reconciliado con los postres caseros. Me siento creativa, impresiono a mis invitados (bueno, lo intento) y, sobre todo, disfruto sin sentirme culpable. Mi Ninja Creami es probablemente la compra de cocina que m\u00e1s he utilizado en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, solo superada por mi cafetera.<\/p>\n\n\n\n Si ha llegado hasta aqu\u00ed, es que el tema le interesa de verdad. Mi \u00faltimo consejo: estate atento a las ofertas especiales. Yo me ahorr\u00e9 50 euros compr\u00e1ndolo durante el Black Friday, y a menudo est\u00e1 en oferta en Amazon o en Darty.<\/p>\n\n\n\n Y si ves a alguien con cuatro botes de Ninja Creami en el carrito del supermercado, probablemente sea yo preparando mi pr\u00f3xima tanda de helados experimentales. No dudes en pedirme recetas, \u00a1me encanta compartir mis descubrimientos!<\/p>\n\n\n\n Ahora, si me disculpas, mi tarrina de helado de caf\u00e9-noisette me est\u00e1 esperando en el congelador, y le faltan exactamente 24 horas para congelarse. \u00a1Perfecto para el postre de esta noche!<\/p>\n\n\n\n PD: No, no estoy patrocinado por Ninja (aunque me encantar\u00eda). Es s\u00f3lo que cuando algo me gusta, tiendo a hablar de ello... mucho. Preg\u00fantale a mi pareja.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vale, ya s\u00e9 lo que est\u00e1s pensando. "Otro cacharro de cocina que acabar\u00e1 en el armario". Eso mismo estaba pensando yo\u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-1266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nLo que me hubiera gustado saber antes de comprar<\/h2>\n\n\n\n
El efecto inesperado en mi vida cotidiana<\/h2>\n\n\n\n
La comunidad \u00abCreamistes\u00bb (s\u00ed, as\u00ed es como nos llamamos)<\/h2>\n\n\n\n
El veredicto financiero (porque tenemos que hablar de ello)<\/h2>\n\n\n\n
Peque\u00f1os trucos que aprend\u00ed en el trabajo<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfLo recomiendo?<\/h2>\n\n\n\n
La \u00faltima palabra<\/h2>\n\n\n\n