{"id":1432,"date":"2025-12-18T11:34:12","date_gmt":"2025-12-18T11:34:12","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1432"},"modified":"2026-02-11T14:56:44","modified_gmt":"2026-02-11T14:56:44","slug":"recipe-grand-marnier-ice-cream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/en\/recipe-grand-marnier-ice-cream\/","title":{"rendered":"Grand Marnier ice cream recipe for Ninja Creami & Swirl"},"content":{"rendered":"\n

Subtilement parfum\u00e9e et ultra onctueuse, cette glace au Grand Marnier<\/strong> marie la douceur de la vanille aux notes d\u2019orange et de liqueur. Une recette \u00e9l\u00e9gante, parfaite pour un dessert de fin de repas, r\u00e9alis\u00e9e facilement avec la Ninja Creami<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Recette\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Recette glace Grand Marnier<\/h2>Recipe by Julien<\/span>Course: Glace<\/mark><\/span>Difficulty: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    250 ml de lait entier<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re (30 % MG)<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60 g de sucre<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c. \u00e0 soupe bomb\u00e9e de lait en poudre<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 \u00e0 3 c. \u00e0 soupe de Grand Marnier<\/strong> (30 \u00e0 45 ml)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/strong><\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Chauffer la base<\/strong>
      Dans une casserole, verse le lait, la cr\u00e8me, le sucre et le lait en poudre si tu l\u2019utilises. Fais chauffer doucement \u00e0 feu moyen en m\u00e9langeant jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration bien homog\u00e8ne.<\/li>
    • R\u00e9aliser la cr\u00e8me anglaise (option avec \u0153ufs)<\/strong>
      Fouette les jaunes d\u2019\u0153ufs dans un bol. Verse progressivement un peu du m\u00e9lange chaud dessus pour les temp\u00e9rer, puis reverse le tout dans la casserole. Fais \u00e9paissir \u00e0 feu doux sans jamais faire bouillir, en remuant constamment, jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me nappe le dos d\u2019une cuill\u00e8re.<\/li>
    • Ajouter les ar\u00f4mes<\/strong>
      Retire la casserole du feu et laisse ti\u00e9dir quelques minutes. Incorpore ensuite le Grand Marnier ainsi que la vanille ou les zestes d\u2019orange. M\u00e9lange soigneusement.<\/li>
    • Refroidir et congeler<\/strong>
      Verse la pr\u00e9paration dans le pot de la Ninja Creami<\/strong>. Laisse refroidir compl\u00e8tement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, puis ferme le pot et place-le bien \u00e0 plat au cong\u00e9lateur pendant au moins 24 heures<\/strong>.<\/li>
    • Turbiner la glace<\/strong>
      Sors le pot du cong\u00e9lateur et laisse-le reposer 5 \u00e0 10 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Ins\u00e8re-le dans la Ninja Creami et lance le mode Ice Cream<\/strong>.<\/li>
    • Ajuster la texture<\/strong>
      Si la glace te para\u00eet trop ferme ou l\u00e9g\u00e8rement granuleuse, effectue un cycle Re-spin<\/strong> pour obtenir une texture parfaitement lisse et cr\u00e9meuse.<\/li><\/ul><\/div>
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      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Ajoute un petit filet de Grand Marnier juste apr\u00e8s le premier cycle de mixage, puis lance un rapide re-spin pour un d\u00e9licieux effet marbr\u00e9 et un parfum encore plus intense.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>