{"id":1281,"date":"2025-11-18T11:39:19","date_gmt":"2025-11-18T11:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1281"},"modified":"2026-02-11T14:57:36","modified_gmt":"2026-02-11T14:57:36","slug":"raspberry-sorbet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/en\/raspberry-sorbet\/","title":{"rendered":"Raspberry sorbet for Ninja Creami & Swirl"},"content":{"rendered":"\n

Envie d\u2019un dessert rafra\u00eechissant, l\u00e9ger et pr\u00eat en quelques minutes une fois congel\u00e9 ? Ce sorbet framboise sp\u00e9cial Ninja Creami<\/strong> est l\u2019une des recettes les plus simples et les plus satisfaisantes \u00e0 pr\u00e9parer. Hyper fruit\u00e9, naturellement sucr\u00e9, avec une texture digne d\u2019un sorbet artisanal, il ne n\u00e9cessite que quelques ingr\u00e9dients et tr\u00e8s peu de pr\u00e9paration. Que tu sois fan de framboises ou que tu cherches une alternative healthy aux glaces industrielles, cette recette va vite devenir un incontournable.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Sorbet\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Sorbet framboise<\/h2>Recipe by Julien<\/span>Course: Sorbet<\/mark><\/span>Difficulty: Moyenne<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Calories<\/span>

300<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    350 g de framboises<\/strong> (fra\u00eeches ou surgel\u00e9es)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50 ml d\u2019eau<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 blanc d’\u0153uf<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel ou de sirop d\u2019agave<\/strong><\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Pr\u00e9parer la base du sorbet<\/strong>
      Dans un blender ou un mixeur plongeant, ajoute les framboises, 50 ml d\u2019eau, le blanc d’\u0153uf et le miel (ou sirop d\u2019agave).
      Mixes jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture bien homog\u00e8ne.<\/li>
    • Obtenir un sorbet parfaitement lisse<\/strong> (optionnel mais conseill\u00e9)<\/em>
      Verse le m\u00e9lange dans un tamis fin et presse avec une spatule.
      Cette \u00e9tape permet de retirer les petites graines et d\u2019obtenir une texture soyeuse, super agr\u00e9able \u00e0 la d\u00e9gustation.<\/li>
    • Cong\u00e9lation<\/strong>
      Transf\u00e8re la pr\u00e9paration filtr\u00e9e dans ton pot Ninja Creami.
      Ferme-le bien puis place-le au cong\u00e9lateur pendant au moins 12 heures<\/strong>.
      La pr\u00e9paration doit \u00eatre compl\u00e8tement solide pour que la Creami fonctionne correctement.<\/li>
    • Turbinage dans la Ninja Creami<\/strong>
      Place ton pot dans la machine, fixe la lame et choisis le programme Sorbet<\/strong>.
      Laisse la machine faire son travail : elle va transformer ton bloc congel\u00e9 en sorbet ultra-lisse.<\/li>
    • Ajuster la texture (si n\u00e9cessaire)<\/strong>
      Si le sorbet te semble trop compact ou \u201ccassant\u201d, fais un petit puits au centre, ajoute environ 50 ml d\u2019eau<\/strong>, puis lance un programme Re-spin<\/strong>.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Ajoute des morceaux congel\u00e9s de framboises, des p\u00e9pites de chocolat ou un filet de coulis lors d\u2019un cycle Mix-in<\/em> pour une version encore plus gourmande.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>