{"id":1038,"date":"2025-09-16T19:43:10","date_gmt":"2025-09-16T19:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=1038"},"modified":"2026-02-11T14:58:43","modified_gmt":"2026-02-11T14:58:43","slug":"roasted-apple-ice-cream-with-derable-syrup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/en\/roasted-apple-ice-cream-with-derable-syrup\/","title":{"rendered":"Roasted apple and maple syrup ice cream for Ninja Creami & Swirl"},"content":{"rendered":"\n

Tu veux une glace qui sent bon l\u2019automne et les desserts faits maison ? Cette recette va te faire fondre. Imagine des pommes doucement r\u00f4ties, encore ti\u00e8des, caram\u00e9lis\u00e9es juste comme il faut, puis m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 la douceur sucr\u00e9e du sirop d\u2019\u00e9rable. Avec ton Ninja, \u00e7a se transforme en une glace onctueuse, pleine de r\u00e9confort.<\/p>\n\n\n\n

Chaque cuill\u00e8re, c\u2019est un m\u00e9lange de saveurs douces et chaleureuses : le fruit fondant, le petit go\u00fbt caram\u00e9lis\u00e9, et ce parfum d\u2019\u00e9rable qui rappelle les balades au Canada. Une vraie glace cocooning, parfaite pour se r\u00e9galer \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Glace\n\t\t\t\t\t
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Glace aux pommes r\u00f4ties et au sirop d’\u00e9rable<\/h2>Course: Glaces<\/mark><\/span>Difficulty: Moyenne<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    3 pommes<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 pots de yaourt grec<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 morceau de beurre<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d\u2019\u00e9rable<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Environ 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Cannelle<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10 \u00e0 20 g de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/strong><\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Pr\u00e9pare les pommes r\u00f4ties<\/strong>
      \u00c9pluche les pommes, retire le c\u0153ur puis coupe-les en petits morceaux. Mets-les dans une casserole avec le beurre, le sirop d\u2019\u00e9rable, la cassonade et une bonne dose de cannelle. Fais cuire \u00e0 feu moyen jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes soient bien tendres, caram\u00e9lis\u00e9es et dor\u00e9es. Si n\u00e9cessaire, ajoute un petit filet d\u2019eau pour \u00e9viter que \u00e7a accroche.<\/li>
    • Laisse refroidir<\/strong>
      Quand les pommes ont une belle couleur caramel et une texture fondante, retire la casserole du feu et laisse compl\u00e8tement refroidir.<\/li>
    • Pr\u00e9pare la base de glace<\/strong>
      Verse les pommes refroidies dans le pot de ton Ninja Creami (ou de la Swirl). Ajoute les yaourts grecs et le lait concentr\u00e9. M\u00e9lange grossi\u00e8rement : il doit rester des morceaux de pommes visibles pour plus de gourmandise.<\/li>
    • Cong\u00e8le la pr\u00e9paration<\/strong>
      Place le pot bien \u00e0 plat au cong\u00e9lateur et laisse-le reposer pendant\u00a024 heures<\/strong>.<\/li>
    • Passe en glace<\/strong>
      Le lendemain, ins\u00e8re le pot dans ta machine et lance le programme\u00a0Ice Cream<\/strong>.<\/li>
    • Ajuste la texture<\/strong>
      Si la glace est un peu trop ferme, ajoute une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait froid sur le dessus et relance un cycle\u00a0Re-spin<\/strong>\u00a0pour obtenir une texture plus cr\u00e9meuse.<\/li>
    • Finition glace italienne<\/strong>
      Pour un r\u00e9sultat encore plus a\u00e9rien et gourmand, passe la glace dans l\u2019accessoire glace italienne du Ninja Swirl : tu obtiendras une texture onctueuse et fondante, comme au glacier.<\/li><\/ul><\/div>
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      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Tu peux varier cette recette en ajoutant quelques noix caram\u00e9lis\u00e9es ou des noisettes grill\u00e9es pour apporter du croquant. <\/li>
      • Le sirop d\u2019\u00e9rable peut \u00eatre remplac\u00e9 par du miel ou du sirop d\u2019agave si tu pr\u00e9f\u00e8res une autre note sucr\u00e9e. <\/li>
      • Pour adoucir l\u2019intensit\u00e9 de la cannelle, tu peux y ajouter une pointe de vanille liquide ou en poudre. <\/li>
      • Enfin, n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 garder quelques morceaux de pommes caram\u00e9lis\u00e9es de c\u00f4t\u00e9 pour les ajouter en topping au moment de servir : un vrai r\u00e9gal aux saveurs automnales.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>