{"id":2076,"date":"2026-03-18T15:34:53","date_gmt":"2026-03-18T15:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ninja-icecream.com\/?p=2076"},"modified":"2026-03-18T15:34:54","modified_gmt":"2026-03-18T15:34:54","slug":"erdbeer-schokoladeneis-rezept-fur-ninja-creami-deluxe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ninja-icecream.com\/de\/erdbeer-schokoladeneis-rezept-fur-ninja-creami-deluxe\/","title":{"rendered":"Schokoladen-Erdbeer-Eiscreme-Rezept f\u00fcr Ninja Creami Deluxe"},"content":{"rendered":"\n

La glace chocolat-fraise<\/strong> \u00e9voque instantan\u00e9ment le plaisir de croquer dans une fraise enrob\u00e9e de chocolat noir, mais sous forme de cr\u00e8me glac\u00e9e onctueuse et irr\u00e9sistible. Cette version sublime marie la profondeur intense du cacao avec la fra\u00eecheur acidul\u00e9e des fraises dans une texture velout\u00e9e absolument remarquable.<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Recette\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Drucken<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Recette glace Chocolat-Fraise pour Ninja Creami & Swirl<\/h2>Rezept von Julien<\/span>Gang: Glace<\/mark><\/span>Schwierigkeit: Facile<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

30<\/p>Minuten<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    240 ml de cr\u00e8me fleurette<\/strong> (ou moiti\u00e9 lait \/ moiti\u00e9 cr\u00e8me liquide)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c. \u00e0 soupe de poudre de cacao<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60 ml d’eau chaude<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    120 ml de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    120 g de fromage blanc<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de caf\u00e9 instantan\u00e9 en poudre<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c. \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/strong> pur<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75 g de fraises<\/strong><\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 pinc\u00e9e de sel<\/strong><\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Directions<\/h3>
    • Dissolution du cacao<\/strong>
      Dans un petit bol, verse la poudre de cacao et ajoute l’eau chaude. Fouette \u00e9nergiquement jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te chocolat\u00e9e parfaitement lisse, sans le moindre grumeau. Laisse refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 5 \u00e0 10 minutes avant de poursuivre. Cette \u00e9tape est cruciale pour \u00e9viter tout risque de texture granuleuse.<\/li>
    • Pr\u00e9paration des fraises<\/strong>
      Si tu utilises des fraises fra\u00eeches, \u00e9queutte-les et coupe-les en petits morceaux d’environ 0,5 cm. Si tu optes pour des fraises congel\u00e9es, d\u00e9cong\u00e8le-les compl\u00e8tement et coupe-les \u00e9galement en petits d\u00e9s.<\/li>
    • Mixage de la base<\/strong>
      Dans un blender puissant, combine le m\u00e9lange chocolat\u00e9 refroidi, la cr\u00e8me fleurette, le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, le fromage blanc, le caf\u00e9 instantan\u00e9, l’extrait de vanille et la pinc\u00e9e de sel. Mixe \u00e0 vitesse maximale pendant 30 \u00e0 45 secondes jusqu’\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration absolument lisse et homog\u00e8ne. Le fromage blanc doit compl\u00e8tement dispara\u00eetre.<\/li>
    • Incorporation des fraises<\/strong>
      Ajoute les fraises coup\u00e9es dans le blender et donne simplement 2 \u00e0 3 impulsions rapides pour les fragmenter l\u00e9g\u00e8rement. Ne mixe surtout pas jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e lisse : tu veux conserver des morceaux visibles de fraises qui cr\u00e9eront de jolies marbrures dans la glace finale.<\/li>
    • Cong\u00e9lation de 24 heures<\/strong>
      Verse la pr\u00e9paration dans le pot de ta Ninja Creami Deluxe<\/strong> sans d\u00e9passer la ligne de remplissage maximum. Lisse la surface avec une spatule pour assurer une cong\u00e9lation uniforme. Ferme herm\u00e9tiquement et place au cong\u00e9lateur sur une surface bien plane pendant 24 heures compl\u00e8tes<\/strong>.<\/li>
    • Transformation en glace<\/strong>
      Retire le pot du cong\u00e9lateur, enl\u00e8ve le couvercle et installe-le dans le bol ext\u00e9rieur de ta machine. Fixe le couvercle avec la pale et lance le programme Ice Cream<\/strong>. La machine transformera le bloc congel\u00e9 en glace cr\u00e9meuse et onctueuse.<\/li>
    • Re-Spin si n\u00e9cessaire<\/strong>
      Si la texture te semble encore l\u00e9g\u00e8rement granuleuse apr\u00e8s le premier cycle (ce qui est normal pour une glace au chocolat), creuse un petit puits au centre, ajoute 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fleurette ou de lait, et lance un cycle Re-Spin<\/strong> pour obtenir une texture parfaitement soyeuse.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • Variations gourmandes :<\/strong> Ajoute des mini-p\u00e9pites de chocolat noir avec la fonction Mix-In pour une version ultra-chocolat\u00e9e, ou remplace les fraises par des framboises pour un duo chocolat-framboise encore plus sophistiqu\u00e9.<\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>