Ok, ich wei\u00df, was Sie denken. \u00abNoch ein K\u00fcchengadget, das im Schrank landet\u00bb. Genau das dachte ich mir, als ich die Ninja Creami zum hundertsten Mal auf meinem Instagram-Feed vorbeiziehen sah. Aber nachdem ich beim letzten Black Friday schwach geworden bin, muss ich zugeben, dass diese Maschine meine Vorstellung von selbstgemachten Eisdesserts v\u00f6llig auf den Kopf gestellt hat.<\/p>\n\n\n\n
Alles begann damit, dass eine Freundin mir SA selbstgemachtes Pistazieneis zum Probieren gab. Ich war skeptisch, wirklich. Ich hatte bereits eine herk\u00f6mmliche Eismaschine, die seit Jahren verstaubt war (Sie wissen schon, die mit der Sch\u00fcssel, die man immer vergisst, ins Gefrierfach zu stellen). Aber diese Textur... diese Cremigkeit... ich war \u00fcberw\u00e4ltigt. Zwei Wochen sp\u00e4ter hatte ich meine eigene Ninja Creami auf der Arbeitsfl\u00e4che stehen.<\/p>\n\n\n\n
Also, wie funktioniert es konkret? Es ist ganz einfach, und das ist das Tolle daran. Sie bereiten Ihre Mischung in einem der mitgelieferten kleinen Gl\u00e4ser zu - ich habe mit griechischem Joghurt, etwas Honig und Vanille angefangen, nichts Verr\u00fccktes. Ab ins Gefrierfach f\u00fcr 24 Stunden (ja, man muss Geduld haben). Am n\u00e4chsten Tag nehmen Sie Ihren gefrorenen Block, der nach nichts aussieht, heraus, legen ihn in die Maschine, dr\u00fccken auf einen Knopf und BAM! Innerhalb von zwei Minuten haben Sie ein Eis, das dem Ihrer Lieblingseisdiele in nichts nachsteht.<\/p>\n\n\n\n
Beim ersten Mal bin ich in meiner K\u00fcche buchst\u00e4blich vor Freude aufgesprungen. Mein Mann hielt mich f\u00fcr verr\u00fcckt, bis er das Ergebnis probierte.<\/p>\n\n\n\n
Nach sechs Monaten fast t\u00e4glicher Nutzung (ja, ich bin s\u00fcchtig geworden) habe ich so ziemlich alles getestet, was mir in den Sinn kam. Meine gr\u00f6\u00dften Erfolge :<\/p>\n\n\n\n
Speculoos-Eis<\/strong> : Oh mein Gott, die da! Fl\u00fcssige Sahne, ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch und eine Tonne zerbr\u00f6selte Spekulatius. Ich habe sogar Spekulatiuspaste darin geschmolzen, um den Geschmack zu intensivieren. Es wurde zu DEM Signature Ice Cream, nach dem mich alle fragten. Meine Schwiegermutter, die \u00abes nicht so s\u00fc\u00df mag\u00bb, hat es beim letzten Mal dreimal nachgekauft. Ich habe mich totgelacht.<\/p>\n\n\n\n Eis am Mars<\/strong> Das ist meine absolute S\u00fcnde. Ich habe zwei Marsriegel in hei\u00dfer Milch mit Sahne geschmolzen, abk\u00fchlen lassen und dann ab ins Gefrierfach. Was ist das Ergebnis? Ein Leckerbissen mit Karamellf\u00e4den und kleinen Nougatst\u00fcckchen. Mein Mann sagt, es sei \u00abgef\u00e4hrlich gut\u00bb. Er hat das letzte Glas hinter den tiefgefrorenen gr\u00fcnen Bohnen versteckt, aber ich habe es gefunden!<\/p>\n\n\n\n Das Passionsfrucht-Sorbet<\/strong> Das ist mein Sommerliebling. Nur das Fruchtfleisch von Passionsfr\u00fcchten (ich kaufe sie tiefgefroren bei Picard, weil ich zu faul war, sie einzeln zu entleeren), etwas Zucker, ein Spritzer Zitronensaft. Es ist s\u00e4uerlich, es ist frisch, es ist perfekt nach einem Barbecue. Meine Nachbarin hat mich dreimal nach dem Rezept gefragt, weil sie so begeistert war. Und das kleine Extra? Die kleinen Samen, die unter dem Biss knacken, geben dem Ganzen eine Super-Premium-Note.<\/p>\n\n\n\n Aber lassen Sie uns auch \u00fcber die Misserfolge sprechen, denn die gab es! Mein Versuch, zuckerfreies \u00abHealthy\u00bb-Eis mit S\u00fc\u00dfstoff zu machen? Seltsame Textur und metallischer Nachgeschmack, direkt in den M\u00fcll. Das Nutella-Eis, bei dem ich ZU viel Nutella verwendet habe? Es gefror nicht richtig, ich erhielt eine Art weiche Paste. Ich habe gelernt, dass man bestimmte Gleichgewichte einhalten muss, damit die Magie funktioniert.<\/p>\n\n\n\n Lassen Sie uns zwei Minuten lang ehrlich sein. Diese Maschine macht KLANG. Und zwar richtig laut. Beim ersten Mal ist meine Katze abgehauen und erst drei Stunden sp\u00e4ter wieder in die K\u00fcche gekommen. Jetzt sage ich vorher Bescheid, wenn ich sie benutze, und vermeide es, mein Eis zu machen, w\u00e4hrend das j\u00fcngste Kind meiner Nachbarin seinen Mittagsschlaf h\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n Ein weiterer Punkt: Sie nimmt Platz weg. Wenn Sie eine winzige K\u00fcche wie meine alte Wohnung in Paris haben, sollten Sie sich das gut \u00fcberlegen. Bei mir hat sie ihren festen Platz auf der Arbeitsplatte, weil ich sie zu oft zum Aufr\u00e4umen benutze, aber sie beansprucht trotzdem ziemlich viel Platz.<\/p>\n\n\n\n Au\u00dferdem braucht man Platz im Gefrierschrank! Ich habe derzeit vier T\u00f6pfe in st\u00e4ndiger Rotation. Mein Gefrierschrank gleicht einem Labor f\u00fcr experimentelle Eiscreme. Die tiefgefrorenen Erbsen mussten ihren Platz r\u00e4umen, aber mal ehrlich, unter uns gesagt: Wer zieht Erbsen dem selbstgemachten Eis vor?<\/p>\n\n\n\n Was ich nicht vorausgesehen hatte, war, wie sehr diese Maschine meine Gewohnheiten ver\u00e4ndern w\u00fcrde. Ich habe keine Lust mehr auf die 8-Euro-Becher Ben & Jerry's (na gut, fast). Ich habe genau die Kontrolle dar\u00fcber, was ich in mein Eis tue, und das ist wirklich befriedigend.<\/p>\n\n\n\n Meine achtj\u00e4hrige Tochter hasst Obst? Jetzt isst sie selbstgemachtes Sorbet mit echten Erdbeerst\u00fccken darin. Mein Moment des elterlichen Stolzes! Au\u00dferdem ist es zu einer Familienaktivit\u00e4t geworden. Sonntags erfinden wir gemeinsam ein neues Rezept. Das neueste: Eis aus Karamell mit gesalzener Butter und Brezelsplittern. Ein Knaller.<\/p>\n\n\n\n Ich h\u00e4tte nie gedacht, dass ich das einmal sagen w\u00fcrde, aber ich bin einer Facebook-Gruppe beigetreten, die sich der Ninja Creami widmet. 45 000 Mitglieder teilen ihre verr\u00fccktesten Rezepte! Dort entdeckte ich, dass man Hummus-Eis machen kann (ich habe mich noch nicht getraut) oder eine einfache gefrorene Banane in ein Dessert verwandeln kann, das eines Restaurants w\u00fcrdig ist.<\/p>\n\n\n\n Mein Instagram-Feed ist nun voll von Creami-Konten. Ich bin offiziell diese Person, die ihre Eiskreationen jedem zeigt, der zuschauen will. Meine Kollegen haben die Nase voll davon, aber sie sagen nie nein, wenn ich meine Versuche ins B\u00fcro bringe.<\/p>\n\n\n\n Also ja, \u00fcber 200 Euro f\u00fcr eine Eismaschine, das sticht. Mein Mann hat das Gesicht verzogen, als ich die Bestellung aufgegeben habe. Aber rechnen wir mal nach: Fr\u00fcher haben wir pro Monat locker 2-3 Becher \u00abPremium\u00bb-Eis gekauft, f\u00fcr 7-8 Euro pro Becher. Jetzt mache ich mit denselben 20 Euro locker 10 Portionen selbstgemachtes Eis mit hochwertigeren Zutaten.<\/p>\n\n\n\n Ich kaufte zwei zus\u00e4tzliche T\u00f6pfe (15 Euro pro St\u00fcck), um mehr Rotation zu haben. Das ist mein einziger Zusatzkauf. Ach ja, ich habe auch in Xanthan investiert (5 Euro f\u00fcr eine Packung, die ewig h\u00e4lt), um die Textur meiner Sorbets zu verbessern. Aber das ist alles!<\/p>\n\n\n\n Nach all den Monaten des Experimentierens habe ich ein paar Tipps, die ich mit Ihnen teilen m\u00f6chte:<\/p>\n\n\n\n Alkohol ist dein Freund<\/strong> : Ein L\u00f6ffel Wodka in Ihrem Sorbet verhindert die Kristallisation. Game \u00e4ndern f\u00fcr Fruchtsorbets!<\/p>\n\n\n\n Proteinpulver wirkt Wunder<\/strong> : Selbst bei Nicht-Fitness-Rezepten verbessert ein halber Scoop die Textur wirklich.<\/p>\n\n\n\n Der Re-Spin rettet alles<\/strong> Ihr Eis ist nach mehreren Tagen im Gefrierschrank zu hart? Eine kurze Runde im \u00abRe-Spin\u00bb-Modus und es ist wieder perfekt.<\/p>\n\n\n\n Reste von Smoothies<\/strong> : Werfen Sie sie nicht mehr weg! In einem Creami-Glas ins Gefrierfach und Sie haben eine Smoothie-Bowl f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag.<\/p>\n\n\n\n Ohne zu z\u00f6gern: JA. Aber (es gibt immer ein Aber), vorausgesetzt, Sie sind wirklich ein Liebhaber von Eisdesserts und experimentierfreudig. Wenn Sie jeden 36. des Monats ein Eis essen, ist das wahrscheinlich nichts f\u00fcr Sie.<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie hingegen wie ich jede Mahlzeit mit \u00abWas gibt's zum Nachtisch?\u00bb beenden, wenn Sie Kinder haben, die den ganzen Sommer (und auch im Winter) nach Eis verlangen, oder wenn Sie einfach gerne die Kontrolle \u00fcber das, was Sie essen, haben, dann legen Sie los.<\/p>\n\n\n\n Diese Maschine hat mich mit selbstgemachten Desserts vers\u00f6hnt. Ich f\u00fchle mich kreativ, beeindrucke meine G\u00e4ste (na gut, ich versuche es) und vor allem genie\u00dfe ich ohne Schuldgef\u00fchle. Meine Ninja Creami ist wahrscheinlich meine meistgenutzte K\u00fcchenanschaffung der letzten f\u00fcnf Jahre, gleich nach meiner Kaffeemaschine.<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie es bis hierher geschafft haben, interessiert Sie das Thema wirklich! Mein letzter Tipp: Halten Sie Ausschau nach Sonderangeboten. Ich habe 50 Euro gespart, als ich sie am Black Friday gekauft habe, und sie taucht immer wieder in Sonderangeboten bei Amazon oder Darty auf.<\/p>\n\n\n\n Und wenn Sie im Supermarkt jemanden mit vier Gl\u00e4sern Ninja Creami im Einkaufswagen treffen, dann bin das wahrscheinlich ich, der gerade meine n\u00e4chste Ladung experimenteller Eissorten vorbereitet. Z\u00f6gern Sie nicht, mich nach Rezepten zu fragen, ich liebe es, meine Entdeckungen zu teilen!<\/p>\n\n\n\n Jetzt entschuldigen Sie mich bitte, aber mein Becher Kaffee-Haselnuss-Eis wartet im Gefrierschrank auf mich, und er ist genau 24 Stunden gefroren. Perfektes Timing f\u00fcr das Dessert heute Abend!<\/p>\n\n\n\n PS: Nein, ich werde nicht von Ninja gesponsert (obwohl ich das gerne tun w\u00fcrde). Es ist nur so, dass ich, wenn mir etwas gef\u00e4llt, dazu neige, dar\u00fcber zu reden - viel. Fragen Sie meinen Partner!<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Okay, ich wei\u00df, was ihr denkt. \u00abSchon wieder so ein K\u00fcchenger\u00e4t, das am Ende im Schrank landet.\u00bb Genau das habe ich auch gedacht\u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-1266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nWas ich gerne vor dem Kauf gewusst h\u00e4tte<\/h2>\n\n\n\n
Die unerwartete Wirkung auf meinen Alltag<\/h2>\n\n\n\n
Die Gemeinschaft der \u00abCreamistes\u00bb (ja, wir nennen uns so)<\/h2>\n\n\n\n
Das Finanzurteil (weil man dar\u00fcber reden muss)<\/h2>\n\n\n\n
Die kleinen Tricks, die ich in der Praxis gelernt habe<\/h2>\n\n\n\n
Kann ich sie empfehlen?<\/h2>\n\n\n\n
Das letzte Wort<\/h2>\n\n\n\n